普洱茶的后期陈化主要来自微生物的作用，泡普洱茶加草在这个过程中会形成“白霜”，德宏味普洱茶是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。 普洱茶长出白霜。不知道茶友们有没有留意，在选购陈皮普洱茶时，部分柑果皮表面会有一层薄薄的白霜，这层白霜是什么？它是怎么形成的呢？在陈皮之乡新会。
普洱茶表面的白霜有两种情况，一个是茶叶转化过程中所产生的“酶”的结晶，另一种是茶叶保存不当所形成的的霉菌。可以仔细闻一闻茶叶。有的人因为仓不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变，此种情况下，马帮茶与普洱茶“白点”一般是会分布不均匀，聚块，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，令人不服。 二、有白点的普洱茶还能喝吗。
普洱茶的后期陈化主要来自微生物的作用，在这个过程中就会形成“白霜”，是微生物的遗留物，这是普洱茶“后发酵”的结果。“白霜”是普洱茶本身氧化酵素发生作用的结果。那么如何分辨“白霜”到底是霉变还是难得的银霜呢？普洱茶长出白霜，无非有这么几种情况。一是普洱茶本身发酵制作过程中，会因为茶叶发酵过程的水分过多。
普洱茶长白霜可以送人吗
普洱茶长出白霜，无非有这么几种情况。一是普洱茶本身发酵制作过程中，普洱茶怎么样喝会因为茶叶发酵过程中，水分有点过多，造成压饼茶、砖茶的时候，表面上是水分干的。并且并不仅仅儿茶素如此，普洱茶中的咖啡碱(咖啡因)也是一样，水分(结晶水)在普洱茶的存过程中，随着发酵反应中放出的热量而蒸发，以及自然干燥溢散，白色的咖啡碱也随之析出。
普洱茶叶里边的白霜
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普洱茶长出白霜怎么回事
普洱茶属于后发酵茶，在后期的发酵过程中，普洱茶与空气中的微生物发生氧化作用，普洱老树茶图片在这个过程中会形成“白霜”，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。首先说，“白霜”和“长霉”都有可能。普洱茶的含水量比较高，一般在12%右。这个含水量下有一些霉菌等微生物存在，它们的生长代谢会促进茶叶中的物质发生转化。
身体敷出白霜
普洱茶熟茶中有白霜是为什么呢？熟茶中的白霜是因为渥堆发酵过程中产生的一种物质，这种物质叫做茶皂素，茶皂素是一种天然的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减缓衰老。普洱茶的后期陈化(包括生茶和熟茶)主要来自微生物的作用，在这个过程中会形成“白霜”，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。
